【世界一受けたい授業】里芋のアイスクリーム添えのレシピ!自宅で作れる超一流レストランの味が再現(3月2日)

テレビで紹介(番組別) レシピ 世界一受けたい授業

2019年3月2日テレビ番組の世界一受けたい授業の家庭科で放送された、お家で作れる世界一のレシピ、里芋を使ったデザート「里芋のアイスクリーム添えのレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのはINUAヘッドシェフのトーマス・フレベルさん。



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里芋のアイスクリーム添えのレシピ!

材料

・里芋
・はちみつ
・焼酎
・水
・油
・アイスクリーム

作り方

1.里芋の皮をむく(同じ場所を5回剥くと、柔らかくなる)

2.鍋にはちみつ、焼酎、水、このみの油、里芋を入れる

3.230℃で約1時間加熱する

4.里芋を小さくしてお皿に盛る

5.はちみつのソースをかけ好きなアイスクリームを添える

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今日の感想とまとめ

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