【あさイチ】生ホルモンの臭みとり!失敗しないホルモン焼きの極意(3月7日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年3月7日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「生ホルモンの臭みとり!失敗しないホルモン焼きの極意」をご紹介します。



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生ホルモンの臭みとり!失敗しないホルモン焼きの極意

材料



焼肉のたれ

やり方

① 生ホルモンに塩を軽くふりかける

② プラスチックのザルに入れ、流水でもみ洗い

③ 流れている水が透明になるまで何度も塩でもみ洗いを繰り返す

④ 日本酒に2時間漬け込む

⑤ さらに焼肉のタレを加える

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自宅でホルモン焼き

フライパンで強火で炒めしっかりと水分を飛ばす。

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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