【ヒルナンデス】漬けるだけレシピまとめ<6品>!電子レンジで簡単な豚の角煮・材料3つのキーマカレー・夏野菜カレー・辛くないエビチリ・材料2つのアレンジ万能トマト味噌だれ(8月4日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2020年8月4日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「漬けるだけレシピまとめ」をご紹介します。教えてくれたのは簡単料理研究家の遠藤香代子さん。

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漬けるだけレシピまとめ

豚の角煮のレシピ!調理15分でしみしみぷるぷる

材料(2人分)

豚バラかたまり肉:300g

長ネギ:1本

しょうゆ:大さじ3

にんにく:小さじ1

しょうが:小さじ1

コーラ:

作り方

1. ペーパータオルで豚肉の水分をふき取り、3センチにカット。

2. 長ネギを4センチにカット。

3. ジッパー袋にしょうゆ・にんにく・しょうがを入れて混ぜ合わせる。

4. 3の袋に豚肉を入れ、空気を抜き調味料を揉み込み、グーパンチで肉をたたく。

5. 長ネギと臭み消し用の青ネギを入れる。

6. コーラを入れて空気を抜く。

7. 冷蔵庫で30分以上つけ置きする。

※保存期間は3日!

調理方法

耐熱容器に入れ、ラップをして、電子レンジ(500W)で約10分加熱するだけ。

キーマカレーのレシピ!材料3つでできる濃厚キーマカレー

材料(2人分)

豚ひき肉:200g

カレールー:2片

野菜ジュース

作り方

1. 電子レンジ対応保存容器に豚ひき肉を入れ、平らにする。

2. カレールーを手で細かく砕いて肉の上にのせる。

3. 野菜ジュースを加える。

4. 冷蔵庫で30分以上漬け置き。

※保存期間は3日。

夏野菜カレーのレシピ

材料(2人分)/h4>
野菜ジュース:200ml

角切り鶏もも肉:150g

カレールー:3片

ヤングコーン:2本

ミニトマト:6個

シシトウガラシ:6本

作り方

1. 電子レンジ対応保存容器に鶏肉を入れる。

2. ミニトマトはヘタを取る。

3. ししとうはヘタを取りつまようじで3~4か所穴をあける。

4. 鶏肉の上にミニトマト、ししとう、ヤングコーンをのせ、手でちぎったカレールーをのせ、野菜ジュースを入れる。

5. 冷蔵庫で30分以上漬け置き。

※保存期間は3日。

調理方法

保存容器にラップをし、キーマカレーと一緒に、電子レンジ(500w)で約13分加熱。

辛くないエビチリのレシピ

材料(2人分)/h4>
むきエビ:200g

ケチャップ:大さじ3

にんにく:小さじ1/2

しょうが:小さじ1/2

鶏がらスープの素:小さじ2

片栗粉:大さじ1

ピーマン:1個

パプリカ(赤/黄):各1/4個

作り方

1. エビを塩もみし、優しく水洗いし、水気をきる。

2. ピーマンとパプリカは乱切りにして、エビと同じ大きさにする。

3. ジッパー付き保存袋にケチャップ・にんにく・しょうが・鶏がらスープの素・片栗粉を入れてモミモミする。

4. エビ・ピーマン・パプリカを入れて、シェイクして全体をなじませる。

5. 冷蔵庫で30分以上漬け置き。

※保存期間は冷蔵で3日、冷凍で1か月。

調理方法

フライパンに入れ、水100mlを加え、中火でとろみがつくまで炒めるだけ。

アレンジ万能トマト味噌だれのレシピ

材料

トマト:2個

作り方

1. ヘタをとったトマトを半分にカット。 

2. 中身をスプーンで取り出す。

3. 2を瓶に入れ、スプーンで潰しながらカット。

4. 3に味噌を入れる。

5. 冷蔵庫で30分以上漬け置き。

※保存期間は10日間。

使い方

冷奴、味噌汁、トースト、チャーハンなど。

トマト味噌だれを使ったチャーハンのレシピ

材料(1人分)/h4>
トマト味噌だれ:大さじ1

ハム:2枚

万能ねぎ:適量

ご飯:適量

オリーブオイル:適量

作り方

1. オリーブオイルでハムを炒める。

2. ご飯を加えてほぐし、トマト味噌だれを入れ、万能ねぎを加えて炒めて完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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