【きょうの料理ビギナーズ】春野菜のシーザー風豆腐ディップのレシピ!定番にひと工夫フレンチ・サラダ(3月12日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年3月12日NHKテレビ番組のきょうの料理ビギナーズで放送された、「春野菜のシーザー風豆腐ディップのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。マヨネーズの代わりに豆腐を使ったシーザードレッシング風のヘルシーで軽やかなディップ。保存もできます!



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春野菜のシーザー風豆腐ディップのレシピ!

材料

【2人分】
かぶ:適量
春にんじん:適量
セロリ:適量

<豆腐ディップ>
木綿豆腐:100
粉チーズ:10
レモン汁:大さじ2/3
にんにく(すりおろす):小さじ1
しょうゆ:小さじ1
黒こしょう(粗びき):少々

作り方

<野菜を切る>
かぶは厚めに皮をむき、1センチ角の棒状に切る。にんじんは皮をむき、同様に切る。セロリは筋を取り、食べやすく切る

<豆腐ディップをつくる>
豆腐は軽く水けをきってボウルに入れ、フォークの背でつぶす。残りのディップの材料を加え、よく混ぜ合わせる。①の野菜を器に盛り、ディップ適量を添える

保存期間

清潔な容器に入れ、冷蔵庫で約3日間保存できる

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今日の感想とまとめ

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