【パワフル家族に福きたる】平野レミさんのみかんをむかんごはんのレシピ!

テレビで紹介 レシピ

2019年1月14日NHKテレビ番組のパワフル家族に福きたる!平野レミの早わざレシピで放送された、平野レミさんの「みかんをむかんごはんのレシピ」を紹介します。

みかんを皮ごと使うのがポイントです。



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平野レミさんのみかんをむかんごはんのレシピ!

材料

みかん 2コ(160g)
米 2合
みつば適量

★しょうが(せん切り) 5g
★鶏もも肉(1cm大) 100g
★しめじ 50g

◎かつおだし 300ml
◎薄口しょうゆ 大さじ1
◎酒 大さじ1
◎塩 小さじ1/4

作り方

① みかんを丸ごと塩で洗い、ヘタを取り半分に切る

② 米を洗ってざるにあげる

③ 炊飯器に米を入れ、◎を入れる

④ そのうえに★を入れ、軽く混ぜ、みかんを伏せて置き、炊く

⑤ 炊きあがったらみかんを崩し、仕上げにみつばを飾って完成

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今日の感想とまとめ

皮ごと入れるのがいいそうです。みかんを塩で洗うのを忘れないようにしたいです^^

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