【ホンマでっかTV】安い牛肉をおいしくする方法!超お得なお肉の買い方も!

テレビで紹介 生活

2019年1月23日テレビ番組のホンマでっかTVで放送された、肉に関する意外な常識、「安い牛肉をおいしくする方法&超お得なお肉の買い方!」をご紹介します。



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安い牛肉をおいしくする方法&超お得なお肉の買い方!

簡単!安い牛肉をおいしくする方法!

・厚みのある牛肉の場合は、マヨネーズを使う

①まず分厚い肉に、マヨネーズを塗る
②焼く前にマヨネーズをふき取る

理由
マヨネーズに含まれる酢が、肉をやわらかくするから。

・薄い肉の場合は、コーヒーフレッシュを使う

理由
植物性油脂は、肉をやわらかくしてくれる

超お得なお肉の買い方とは?

・切り落としのお肉を買うこと

どのくらい安い?

3分の1の安さで買える

シャトーブリアンのような高級肉も、切り落とし(両端)を買えば、3分の1の値段で買える。
味は一緒。

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今日の感想とまとめ

知らない事がたくさんで、驚きました!お肉は、マヨネーズやコーヒーフレッシュを付けて調理してみたいと思います!

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