【ヒルナンデス】リュウジさんのレンチンレシピ<5品>まとめ!無限レンジ飯・カルボナーラ・プリンなど(5月29日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2020年5月29日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「リュウジさんのレンチンレシピまとめ」をご紹介します。教えてくれた料理研究家ジュウジさん。

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リュウジさんのレンチンレシピ

ギョーザバーグのレシピ

材料(1人分)

ニラ:1/4束

豚ひき肉:120g

中華スープの素:小さじ1/4

塩:少々

黒こしょう:少々

ごま油:小さじ1

片栗粉:小さじ1

しょうゆ:適量

酢:適量

ラー油:適量

作り方

1. 耐熱容器に切ったニラ・豚ひき肉・中華スープ・塩・黒コショウ・ごま油・片栗粉を入れ、容器の中でこねる。

2. 粘り気が出たら丸めて真ん中を軽くへこませ、耐熱容器の真ん中に置く。

3. ラップをして、電子レンジ(600W)で3分30秒加熱。

4. しょうゆ・酢・ラー油で作ったタレをかけて完成。

レンジで作るカルボナーラのレシピ

レンジを使うことで誰でも半熟のトロトロなカルボナーラを作ることができます。

材料(1人分)

パスタ:100g

ベーコン:40g

卵:1個

バター10g

にんにく:1片

顆粒コンソメ:小さじ1強

オリーブオイル:小さじ2

水:270cc

塩:少々

黒こしょう:たっぷり

カマンベールチーズ:1/2個

作り方

1. パスタを半分に折り、耐熱容器に入れる。

※パスタをバッテンに重ねるのがポイント。麺同士がくっくつのを軽減できる。

2. オリーブオイル・顆粒コンソメを加え、水・1センチ幅で切ったベーコン・にんにくみじん切り・塩・黒こしょうを入れる。

3. カマンベールチーズを半分に切って、真ん中にのせる。

4. 電子レンジ(600W)で11分加熱(ラップなし)。

5. 卵を溶きほぐしておく。

※常温に置いておく。

6. 4を混ぜて、バターを入れ混ぜる。5の卵を入れてよくかき混ぜて完成。

カレーうどんのレシピ

材料(1人分)

冷凍うどん:1玉

豚の小間切れ肉:80g

玉ねぎ:1/8個

カレールー:1片

白だし:大さじ1弱

おろしにんにく:1/2個片分

水:140cc

塩:少々

こしょう:少々

砂糖:小さじ1/2

バター

小ネギ:適量

作り方

1. 豚肉は食べやすいサイズに切り、玉ねぎ薄切りと豚肉を耐熱容器に入れる。

2. カレールー・白だし・にんにく・バターを加えて、水を入れる。

3. 冷凍うどんをのせ、ラップをする。

※冷凍うどんは耐熱容器に入りきらなくてもOK!強引にラップします。

4. 電子レンジ(600W)で6分30秒加熱。

5. とろみが出るまで混ぜて、小ねぎをのせて完成。

天使のメープルプディングのレシピ

材料(1人分)

卵:1個

砂糖:大さじ2

牛乳:120ml

メープルシロップ:適量

作り方

1. ボウルに卵と砂糖を入れてかき混ぜる。

2. 牛乳を加えて混ぜる。

3. 耐熱マグカップに2の卵液をザルでこしながらマグカップに注ぐ。

※おすすめは底が広めのマグカップ。

4. ラップをしないで、電子レンジ(600W)で2分加熱。

5. 揺らしてプルンプルンになるまで10秒ずつの過熱を3~5回繰り返す。

6. プルプルになったら余熱をとり、冷蔵庫で1時間程度冷やす。

7. 器に移し、メープルシロップをかけて完成。

油揚げのハムチーズロールのレシピ

材料(1人分)

油揚げ:2枚

ハム:2枚

とろけるチーズ:2枚

作り方

1. 油揚げの端にハムをのせ、その上にチーズをのせる。

2. 油揚げと一緒にくるくると巻く。

3. 巻き終わりをつまようじで止める。

4. 表面がきつね色になるまでフライパンで焼いて完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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