【有吉ゼミ】1食分62円！きゅうりだけ青椒肉絲のレシピ！カロリーも半分以下！ドケチ料理の達人(7月29日)

2019年7月29日テレビ番組の有吉ゼミのみはるのものまね節約クッキングで放送された、「きゅうり青椒肉絲のレシピ！」をご紹介します。材料費は1食分約62円！使う食材はきゅうりだけ。肉、ピーマン、タケノコ風にアレンジします。

きゅうりだけ青椒肉絲のレシピ！

材料

きゅうり
しょうゆ
片栗粉
小麦粉
牛脂
みりん

＜A＞
しょうが
オイスターソース
しょうゆ
酒
水溶き片栗粉
ごま油

作り方

きゅうりで肉もどきを作る

1.　きゅうりを千切りにする

2.　しょうゆを混ぜて余分な水分を絞る

3.　2のきゅうりに片栗粉・小麦粉・牛脂・しょうゆを加えて混ぜる

4.　3をラップで包み、電子レンジ（600W）で1分加熱

5.　細切りにして、炒めて完成

きゅうりでピーマン・タケノコもどきを作る

1.　きゅうりの身を少し残すように厚めに皮を剥く（ピーマン風）

2.　残った部分にしょうゆ・みりんで味と色味付け（タケノコ風）

3.　それぞれ細切りにする

炒める

1.　フライパンに「肉・ピーマン・タケノコ風きゅうり」を入れ、Aを辛めながら炒めて完成。

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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