【所さん大変ですよ】簡単節約レシピ!残った煮物をグラタンに(10月18日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年10月18日NHKテレビ番組の所さん大変ですよ!のお金をかけずに老後を満喫!?で放送された、「簡単節約レシピ!残った煮物をグラタンに」をご紹介します。残りものが大変身。簡単節約レシピ。

教えてくれたのはやせるおかずで話題の料理研究家の柳澤英子さん。



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煮物びっくり変化チーズグラタンのレシピ

材料(2人分)

煮物(汁は含めない)
バター:大さじ1
小麦粉:小さじ2
牛乳:100ml
ピザ用チーズ:60~80g
ドライパセリ:適量
塩:少々
こしょう:少々

作り方

1. 具材を一口大に切る。

2. フライパンに1、バター、塩こしょうを入れて中火で1分ほど炒める。

3. 小麦粉を加え、牛乳を少しずつ加えて火を通す。

4. とろみがついたら耐熱容器の器に移す。

5. チーズをのせ、オーブントースターで8分加熱。

6. パセリをかけて完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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