【家事ヤロウ】韓国料理ポッサムのレシピ!優木まおみさんがテレビで紹介した作り方&調味料(6月3日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2020年6月3日テレビ番組の家事ヤロウで放送された、「韓国料理ポッサムのレシピ!優木まおみさんがテレビで紹介した作り方&調味料」をご紹介します。家事初心者のバカリズムさん、中丸さん、カズレーザーさんがゼロから学ぶ番組。



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韓国料理ポッサムのレシピ!優木まおみさんがテレビで紹介した作り方&調味料

ポッサムのレシピ

材料

豚バラ肉:1ブロック

黒瀬のスパイス

しょうが:1/2個

ニンニク:1個

長ネギ(青い部分のみ):適量

玉ねぎ:1/4玉

料理酒:1/2カップ

塩:少々

作り方

1. 豚バラ肉にフォークで穴を開ける。

2. 黒瀬のスパイスを豚バラ肉の両面に振りかけ下味を付け、鍋に入れる。

3. しょうが1/2個、ニンニク1個、長ネギ(青い部分のみ)を適量、玉ねぎ1/4玉を入れる。

4. 豚バラ肉が浸るくらいまで水を入れ、料理酒(1/2カップ)、塩少々を入れて火を入れる。

5. 沸騰したら弱火にし、蓋をして約30分程煮込んだ後、一口サイズに切って完成。

※お好みでレタス、キムチ、コチュジャン、サムジャンなどを巻いて食べる。

優木まおみさんがテレビで紹介した調味料

黒瀬のスパイス

黒瀬のスパイス
550円

※ガーリック・バジル・コリアンダーなど複数のスパイスが入った万能調味料。

楽天市場→黒瀬のスパイス

こもれびガーデンの無添加ハーブソルト

こもれびガーデンの無添加ハーブソルト

756円

※ドライハーブとフランス産の塩をブレンド。

沖縄の燻製塩

沖縄の燻製塩
486円

※沖縄の海水から作った食塩を桜のチップで燻製。

楽天市場→沖縄の燻製塩

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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