【ヒルナンデス】木金レシピ<3品>まとめ!超万能明太ソース・牛肉の炒めものタコライス風・バターと酒粕のアガベシロップトーストの作り方(3月19日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2020年3月19テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピで放送された、「木金レシピ<3品>まとめ!」をご紹介します。教えてくれたのはキユーピー3分クッキング講師の小林まさみさん。冷蔵庫の残り物で簡単レシピ!

「ヒルナンデス!」の記事一覧はこちら!



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木金レシピまとめ!

牛肉の炒めものタコライス風のレシピ!調理時間10分「牛肉・キャベツ・レンコン」

洗い物を少なくするため、フライパンをボウル替わりに。

材料

☆牛肉:250g

☆サラダ油:小さじ1

☆しょうゆ:大さじ1/2

☆ケチャップ:大さじ2

☆とんかつソース:大さじ1/2

レンコン:100g

サラダ油:適量

ごはん:

キャベツ:適量

サルサソース(ケチャップ+角切りトマトでもOK):大さじ6

粉チーズ:適量

パセリ:適量

作り方

1. フライパンに☆を入れてしっかり混ぜる。

2. 火をつけて、肉の色が変わるまでしっかり炒める。

3. レンコンを薄切りにする(スライサーでOK)。

4. 別のフライパンにレンコン・サラダ油を入れ、火にかけ、きつね色になったらレンコンチップスの完成。

5. ごはんの上に千切りキャベツ・2のお肉・サルサソース・4のレンコンチップを順にのせる。

6. 最後に粉チーズとパセリをかけて完成。

金曜アレンジ

春巻きの皮に、残った肉+アボカド+チーズを巻いて焼いて、サルサソースをかけて完成。

超万能明太ソースのレシピ「明太子・チューブにんにく・七味唐辛子」

茹でたブロッコリーにかけたり、溶き卵の中に入れて炒り卵にしたりして使えます。

材料

明太子:100g
チューブにんにく:少々
七味唐辛子:小さじ1/2
サラダ油:大さじ3

作り方

1. 明太子の薄皮を取り除く。

2. 明太子・チューブにんにく・七味唐辛子を加えて混ぜる。

3. フライパンでサラダ油を熱する。

4. 2に3を入れてかき混ぜて完成。

バターと酒粕のアガベシロップトーストのレシピ「パン・バター・酒粕・アガベシロップ(またはハチミツ)」

材料

酒粕
食パン:1枚
バター
アガベシロップ

作り方

1. 食パンを6つに切る。

2. 酒粕を手でちぎりパンにのせる。

3. バターも手でちぎりパンののせる。

4. トースターで5分焼く。

5. アガベシロップをかけて完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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