【ヒルナンデス】揚げない中華風フライドポテト&魔法の粉(簗田パウダー)の作り方。木金レシピ!簗田圭さんの中華(10月10日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年10月10日テレビ番組のヒルナンデスの木金レシピ!冷蔵庫の残り物が絶品料理に大変身で放送された、「揚げない中華風フライドポテト&魔法の粉(簗田パウダー)の作り方」をご紹介します。

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揚げない中華風フライドポテト&魔法の粉(簗田パウダー)の作り方(木金レシピ)

材料

じゃがいも

<魔法の粉(簗田パウダー)の材料>
塩:小さじ1
チキンパウダー:小さじ1/2
砂糖:小さじ1/2
七味:小さじ1

作り方

1. ジャガイモを皮ごとカットする。

2. 沸騰したお湯の中に1を入れて茹でる。

※火を中まで通す。

3. じゃがいもを約5分茹でたらクッキングペーパーで水気を切る。

4. フライパンに少量の油を入れ、じゃがいもの外側がパリッとする程度炒める。 

5. ボウルに魔法の粉(簗田パウダー)の材料を入れ、混ぜておく。

6. 5のボウルに4のポテトを入れてよく混ぜて完成。

魔法の粉(簗田パウダー)の作り方

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