【ヒルナンデス】伝説の女将飯レシピ<3品>まとめ!材料費100円で仕込み2分のコロッケグラタン・10分ひき肉トマトカレーカレー・とろとろタマゴサンド(10月13日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2020年10月13日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「女将飯レシピまとめ!」をご紹介します。教えてくれたのはゆきみさけの女将。

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女将飯レシピまとめ!

コロッケグラタンのレシピ材料費100円で仕込み2分のグラタン

材料(1人前)

コロッケ:3個

ホワイトソース缶:1缶

牛乳:ホワイトソースと同量

とろけるチーズ:お好みの量

粉チーズ:お好みの量

作り方

1. コロッケの衣をはがし、中の具材をお皿に入れる。

2. 衣を細かくちぎって上にのせる。

3. ホワイトソースをかけ、とろけるチーズをお好きな量トッピング。

4. 200度のオーブンで8分加熱して完成!

ひき肉トマトカレーのレシピ

材料(3~4人分)

サラダ油:大さじ1

トマト缶(ダイスカット):1缶

合いびき肉:200g

玉ねぎ:1玉

中濃ソース:お好みの量

カレールー:3~4人前

いちごジャム:お好みの量

生クリーム:お好みの量

作り方

1. 玉ねぎを3ミリ幅にスライス。

2. フライパンに火をつけ、温まったらひき肉を投入して炒める。

3. ひき肉に火が通ったら玉ねぎを加え、さらに炒める。

4. トマト缶を加えて加熱。

5. 玉ねぎがしんなりしてきたら水150ccをカレールーを加える。

6. しっかり溶かしたら中濃ソースを加える。

7. 皿に盛りつけ、生クリームをかけ、いちごジャムをトッピングしたら完成。

とろとろタマゴサンドのレシピ

材料(1人分)

サラダ油:大さじ1

食パン:8枚切り2枚

卵:2個

マヨネーズ:お好みの量

作り方

1. 卵を割り、泡立たないようにやさしく卵を混ぜる。

※ある程度、黄身と白身が混ざり合えばOK!

2. 強火でフライパンを温め、温まったら中火にする。

3. 1の卵をフライパンに流しいれ、外側から内側に向けて40秒ほどかき混ぜ続ける。

※余熱で火が通ることも計算して外側の色が白く変わってきたときがベストタイミング。

4. 固まる前にボウルに入れ、卵が熱いうちにマヨネーズを加えてぐるぐる混ぜる。

5. パンの耳を切りおとして、4をサンドする。

6. 中身がとろとろなので、漏れないようにラップに包んでカットして完成。

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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