【ヒルナンデス】大さじ1は「液体」と「粉」だと量り方が違う!

テレビで紹介 生活

2019年1月7日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、今さら聞けない料理の超キホン検定の「粉大さじ1・液体大さじ1の正しい量り方」をご紹介します。教えてくれたのは中国料理「美虎」オーナーシェフの五十嵐美幸さん。挑戦するのは雛形あきこさんとみちょぱさん。



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うちわで扇ぐときの方向は?

粉の正しい量り方(大さじ1)

・上の線きっちり

線の上まで山盛りにし、スプーンの柄などですり切る。

液体の正しい量り方(大さじ1)

・表面張力ギリギリ

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今日の感想とまとめ

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