【ヒルナンデス】台湾の朝食のシェントウジャンの作り方＜1人前約120円＞！業務田スー子さんのレシピ(10月4日)

2021年10月4日テレビ番組のヒルナンデスで放送された業務スーパーで出口調査！業務田スー子さんのレシピ「台湾の朝食のシェントウジャンのレシピ」をご紹介します。シェントウジャンとは豆乳をお酢の力でおぼろ豆腐のようにし揚げパンがのっている台湾の定番朝食。

台湾の朝食のシェントウジャンの作り方！業務田スー子さんのレシピ

・本格中華ザーサイ　800ｇ
429円

・干しえび　250ｇ
699円

・中華揚げパン（油条ヨウティアオ）　300ｇ
267円

・食べる具だくさんラー油　130ｇ
213円

・中華揚げパン
・ザーサイ：適量
・干しえび：ひとつまみ
・しょうゆ：小さじ1/2
・ごま油：小さじ1
・小ネギ：適量
・黒酢：小さじ2
・無調整豆乳：200ｍｌ
・食べるラー油：適量

1.　中華揚げパンを170度の油できつね色になるまで揚げる。

※少しの油で揚げ焼きにするとおいしい。はちみつをかけるだけでもおいしい。

2.　器にザーサイ、干しえび、しょうゆ、ごま油、小ネギ、黒酢を入れる。

3.　鍋で無調整豆乳を沸騰直前まで温める。

4.　2の器に、3の豆乳を入れ、食べるラー油を入れ、カットした揚げパンをのせて完成。

参考になりました。

この記事も読まれています