【ヒルナンデス】五十嵐美幸シェフの梅豚おにぎりのレシピ!料理の超キホン検定(4月13日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2020年4月13日テレビ番組のヒルナンデスの料理の超キホン検定で放送された、「五十嵐美幸シェフの梅豚おにぎりのレシピ」をご紹介します。

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五十嵐美幸シェフの梅豚おにぎりのレシピ

材料(2個分)

豚細切れ肉:100g

梅干し(はちみつ漬け):2個

しょうが(すりおろし):大さじ1/2

唐辛子(お好みで):少々

しょうゆ:小さじ1

作り方

1. 梅干しは種をとって細かく刻む。豚肉は粗みじんに切る。

2. フライパンで豚肉を炒める。火が通ったらほぐし、少し焦げ目がつくまでよく焼く。

3. 梅干し、しょうが、唐辛子を加えて炒める。しょうゆを加えて炒める。

4. しっかり炒めたら容器に移してさ冷ます。

5. ごはんを器によそい、真ん中に具を入れる。

※おにぎりを握る回数は3~5回、あまり力を入れずにふんわり握るのが良い。

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