【ヒルナンデス】カレー風味のおかず味噌汁のレシピ!食欲不振を解消!おかずになる具だくさんみそ汁(7月16日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年7月16日テレビ番組のヒルナンデスのプロが教えるおかずになる具だくさんみそ汁大公開!で放送された、「カレー風味のおかず味噌汁のレシピ!」をご紹介します。

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カレー風味のおかず味噌汁のレシピ!おかずになる具だくさんみそ汁

材料(2人分)

ズッキーニ:100g
パプリカ:60g
キャベツ:1/4個
なす:1本
鶏肉:100g
温泉たまご:2個
市販の昆布だし:300cc
味噌:大さじ1.5
カレー粉:小さじ1

作り方

1. 鍋に市販の昆布だしを入れ、適当な大きさに切った鶏肉、ズッキーニ、パプリカ、キャベツを加えて煮る

2. 味噌にカレー粉を合わせる

※カレー粉と味噌を合わせてからダシに溶くとダマにならない。

3. 1の鍋に2の味噌を溶く

4. 器に盛りつけ、温泉卵を入れて完成

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今日の感想とまとめ

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