【ハナタカ優越館】パスタを茹でた後の湯切りはどうする?正しくやらないと絡みにくい(8月8日)

テレビで紹介(番組別) 生活 ハナタカ優越館

2019年8月8日テレビ番組のくりぃむしちゅーのハナタカ!優越館 日本人の3割しか知らないことで放送された、「パスタを茹でた後の湯切りはどうする?正しくやらないと絡みにくい」をご紹介します。



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パスタを茹でた後の湯切りはどうする?正しくやらないと絡みにくい

・パスタは湯切りせず、ゆで汁を少し入れる!

パスタは湯切りせずに、
ゆで汁が入るようにソースと絡めた方が良い。

ゆで汁のでんぷん質が乳化を促すことで、
水分と油分が混ざり、ソースが絡む。

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今日の感想とまとめ

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