【ノンストップ】香ばし秋刀魚のトマトパエリアのレシピ!おしゃレシピ(9月4日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ノンストップ

2019年9月4日テレビ番組のノンストップのきょうのおしゃレシピのコーナーでクラシルで人気のレシピ 「香ばし秋刀魚のトマトパエリアのレシピ!」の作り方を紹介します。さんまの塩焼き以外の食べ方の検索数が上昇。フライパンで簡単に作るトマト味のパエリア。サンマとレモンのスライスの見た目もおしゃれ。



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香ばし秋刀魚のトマトパエリアのレシピ!

材料(4人分)

米:2合
さんま:2尾
塩:小さじ1/3
長ネギ:1本

<A>
タマネギ:1/2個
ニンニク:1かけ
ショウガ:1かけ

オリーブオイル:大さじ2

<B>
トマト缶(カット状):1缶(400g)
顆粒洋風だし:大さじ1
しょうゆ:大さじ1
塩:ふたつまみ
コショウ:ふたつまみ
水1カップ

レモン(細切り):6枚
パセリ(みじん切り):適量

作り方

1. サンマは内臓を除いて半分に切る。

全体に塩をふって10分ほどおき、ペーパータオルで水気をふく。

2. 長ネギは1センチ幅の斜め切りにする。

3. Aはすべてみじん切りにする。

4. フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱して2を焼き、両面に焼き色がついたら取り出す。

続けて1を並べ、両面を焼いて取り出す。

5. 同じフライパンに残りのオリーブオイルを中火で熱し、3を炒める。

タマネギがしんなりしたら、米を洗わずに加えて半透明になるまで中火で炒め、混ぜ合わせたBを加えて軽く全体を混ぜる。

6. ひと煮立ちしたら弱火にし、4のサンマとネギを並べ、フタをして20~25分加熱する。

フタを外し、中火で水分を飛ばして火を止める。

7. レモンを作り、パセリを触らして完成。

動画はこちら

クラシル→香ばし秋刀魚のトマトパエリアのレシピ

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今日の感想とまとめ

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