【あさイチ】生ゆばの作り方!フライパンで約10分!和風・イタリアン風・デザート風で!(6月13日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年6月13日NHKテレビ番組のあさイチのJAPA-NAVIヘルシー日光で放送された、「生ゆばの作り方!フライパンで約10分!和風・イタリアン風・デザート風で!」をご紹介します。鍋よりもフライパンのほうが空気が入れかわりやすいので、フライパンがおすすめ。

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生ゆばの作り方!フライパンで約10分!和風・イタリアン風・デザート風で!

作り方

① フライパンに1センチほどの厚みで無調整豆乳を注ぐ(とろ火)
※沸騰した場合はゆばが張らなくなる可能性がある

② とろ火で約10分待つと表面にシワができるので、箸で中心をひっぱりゆばを取る

③ 食べる前に一度豆乳になじませるのがポイント

④ ショウガ醤油でいただきます。

岩塩+オリーブオイルをかけるとイタリアン風!

黒蜜をかけるとデザート風に!

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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