冬瓜レシピ【24選】つくれぽ1000越えの殿堂人気１位の料理は？下ごしらえ・保存方法・栄養・旬も！

【材料】
冬瓜小さいもの1/2個（正味600ｇ）
豚ひき肉150ｇ
しょうが（みじん切り） ひとかけ
◯水350CC
◯ほんだし 小さじ２
◯酒大さじ1
◯醤油大さじ1と1/2
◯塩小さじ1/2
片栗粉 大さじ1と小さじ1
水大さじ2
ごま油 大さじ1/2
塩コショウ少々
サラダオイル少々

【材料】
冬瓜（皮とワタを除いた状態）100g
油揚げ1／3枚
だし汁 300～350cc
塩麹 小さじ1／2
味噌適量

【材料】
冬瓜（皮をむいて）150ｇ
油揚げ１枚
乾燥わかめ大さじ1
青ネギ(小口切り) お好みの量
味噌お好みの量
水400～500ｃｃ
顆粒だしの素 4～5ｇ

【材料】
冬瓜１/８個（約３００ｇ）
水８００ｃｃ
顆粒ダシ小さじ１
☆しょうゆ大さじ１
☆ウェイパー 小さじ２
☆塩小さじ１/２
こしょう少々
ゴマ油 小さじ１
水溶き片栗粉各大さじ１
たまご１個
ネギまたはニラ適量

【材料】
冬瓜1/8個
卵1個
水3カップ
鶏がらスープの素小さじ2
しょう油小さじ1/2

【材料】
冬瓜150ｇ(正味)
鶏ささみ(鶏胸肉）2本(100g）
水600cc
鶏がらスープの素小さじ1
◎酒大さじ1
◎しょうゆ小さじ2
◎みりん 小さじ1
◎塩小さじ1/4
生姜汁 小さじ1
☆片栗粉 小さじ2
青ねぎ 適量

【材料】
冬瓜1/4個（正味300g）
豚バラスライス150g
生姜 チューブ2cm
水300cc
鶏ガラスープの素小1
オイスターソース 大1
砂糖小2
醤油小2
ごま油 小1
☆片栗粉 大1
☆水大1

【材料】
冬瓜600グラム
鶏ひき肉200グラム
生姜すりおろし小さじ１
●水350cc
●醤油大さじ１と1/2
●味醂 大さじ１
●料理酒 大さじ１
●砂糖小さじ１
●ほんだし 小さじ２
片栗粉と水(溶いておく)各大さじ１と1/2～２

【材料】
冬瓜小さめ4分の1（皮を剥いた状態で正味400ｇくらい）
だし汁 2カップ
料理酒 大さじ2
みりん 大さじ1
薄口醤油 小さじ1
オクラ5～6本
蟹かまぼこ4～5本
塩少々
おろし生姜適量

【材料】
【冬瓜】1/4個「約1.4～1.5kg」
【豚肉】300g
【★だし汁】 700ｍｌ「なければ水700ｍｌに和風だしの素小さじ1でOK」
【★醤油・砂糖】各　大匙5
【★酒・みりん】各　大匙3
【★赤唐辛子「小口切り」】1つまみ「なくてもOK」
【水溶き片栗粉】適量

【材料】
豚バラ１５０グラム
トウガン１／4コ
醤油（我が家は薄口使用）大さじ３
ハチミツ 大さじ２
だし汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（水に顆粒のだしの素を適量入れればOK） ３００ml
サラダ油大さじ１

【材料】
冬瓜約1.2㎏（メモ参照）
鶏ひき肉300ｇ
ほんだし 小さじ3～
＊酒大さじ2
＊薄口しょうゆ 大さじ3～
＊みりん 小さじ1
水溶き片栗粉適量
生姜汁 少々
一味唐辛子 お好みで

【材料】
冬瓜1/4個
水400～500cc
鰹だしの素(顆粒)小さじ1～2
醤油小さじ1くらい
塩小さじ1/2～1くらい
針生姜 1片分

【材料】
冬瓜1/4コ
シーチキン140g
☆ほんだし 1袋
☆酒50cc
☆みりん 大さじ2
☆砂糖大さじ2
☆めんつゆ 大さじ2〜3
おろし生姜チューブ小さじ1
片栗粉 適量

【材料】
鶏もも肉１枚
冬瓜１／４個
水２カップ
酒大さじ２
みりん 大さじ２
塩小さじ１弱
だし醤油 大さじ１弱

【材料】
冬瓜（とうがん）一個（小玉なのでこれでしたが　通常は四分の一で充分だと思います。）
豚バラスライス200ｇ
ほんだし 小さじ3～4
しょうゆ大さじ3
砂糖大さじ2～4

【材料】
とうがん600g
だし汁 400ml
酒大さじ3
みりん 大さじ3
しょうゆ大さじ1と1/2
豚ひき肉150g
片栗粉＋水大さじ１＋大さじ１
生姜汁 小さじ２

【材料】
とうがん（皮）150g
人参50g
唐辛子 1本
胡麻少々
酒小さじ1
砂糖小さじ1
丸鶏がらスープの素小さじ1
醤油小さじ1/2
胡麻油 少々
サラダ油大さじ1

【材料】
冬瓜（とうがん）１/４個
なす1本
ひき肉１００g
ピーマン1個
しょうが １かけ
中華だし 小さじ１
オイスターソース 大さじ１くらい
ごま油 小さじ２くらい

【材料】
冬瓜３００ｇ（わた・皮を取り除くと２００～２３０ｇ）
ピーマン２個
豚バラ肉１００ｇ
■ タレの材料
味噌大さじ１
酒大さじ１
みりん 大さじ１
砂糖小さじ１
コチュジャン 小さじ１

【材料】
冬瓜（姫冬瓜）１個（お好きなだけ）
ベーコン５～６枚（１～２㎝に切る）
水菜１／２袋（３㎝位のざく切り）
鰹節適量（たっぷりが美味しい）
ポン酢適量

【材料】
太きゅうり１本
（　冬瓜でもよいです　）
・塩少々
・しょうゆ小さじ１
・マヨネーズ大さじ２
・鰹節適量

【材料】
冬瓜1/6個
玉ねぎ1/4個
鶏のムネ肉　（ひき肉でもOK）1枚
塩大さじ１
料理酒 適量
■ ＜ドレッシング＞
ごま油 大さじ１
酢大さじ２＋
砂糖大さじ１
醤油大さじ１
ナンプラー 小さじ１
豆板醤 小さじ1/2
オイスターソース 小さじ１
ニンニク・しょうが適量
たかのつめ 1本

【材料】
冬瓜1/8
（ミニ冬瓜なら1/2個）
ハム4枚
卵1個
パプリカ1/2個
（今回は赤と黄を1/4ずつ）
めんつゆ 大1
マヨネーズ大3～お好みで