スナップえんどうの人気レシピを集めました。スナップエンドウのつくれぽ1000以上のレシピや人気1位と一緒に、下ごしらえや保存方法もご紹介します。
レンジを使って作る簡単レシピ、炒め物、卵を使った料理、スナップえんどうだけで作る簡単レシピなど!
保存方法は、ポリ袋に入れて冷蔵保存。またはさっと茹でて水けを切って保存袋に入れて冷凍保存。冷蔵保存の場合も冷凍保存の場合も早めに使い切りましょう。
スナップえんどうの栄養ですが、体内でビタミンAとなるβ-カロテンが豊富なので、美肌効果や老化抑制に効果が期待できます。さらに抗酸化作用の高いビタミンCも比較的多めなのでがん予防や老化抑制などの効果が期待できます。
さっそく弁当、夕飯のおかず、もう1品になるようなおすすめのスナップえんどうレシピをご紹介します。
目次
スナップエンドウ人気レシピTOP2!つくれぽ1000以上の殿堂入り
【人気1位!】スナップえんどうと茹で卵のサラダ

【材料】
スナップえんどう一袋約150g
しょうゆ小さじ1くらい
かた茹で卵2個
すりごま 大さじ1
マヨネーズ大さじ2
粒マスタードか粗びき胡椒お好みで
ポリポリうまぁ~! 焼きスナップエンドウ

【材料】
スナップエンドウ200g
オリーブ油 小さじ2
塩コショウ適量
スナップエンドウの下ごしらえ方法
簡単スナップエンドウの筋の取り方・茹で方

【材料】
スナップエンドウ8本
水1ℓ
塩小さじ2
【炒めもの】スナップエンドウ人気レシピ
◆スナップえんどうと卵の豚肉炒め◆

【材料】
スナップえんどう150g
∟塩(茹で用)小さじ1
豚肉150g
●酒大さじ1
●醤油小さじ1
●片栗粉 大さじ1
卵2コ
★塩ひとつまみ
★牛乳大さじ1
★マヨネーズ大さじ1
にんにく 1片
■ 【合わせ調味料】
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖小さじ1
・マヨネーズ10g
スナップエンドウとベーコンのガリバタ炒め

【材料】
スナップエンドウ150g
ベーコン2枚
にんにく 1片
バター10g
しょうゆ小さじ1
あらびき黒こしょう少々
ふんわり優しい♪スナップエンドウ卵炒め

【材料】
スナップエンドウ150~200g
卵(L)4個
○塩こしょう少々
○オイスターソース 大さじ1
○砂糖小さじ1/2
サラダ油大さじ2
エビとスナップえんどうの塩炒め

【材料】
スナップえんどう20~30個
エビ(中)10尾
塩・こしょう(エビの下味用)少々
片栗粉(エビ用) 大さじ1
生姜(みじん切り) 1かけ
油 小さじ1
水80ml
鶏がらスープの素小さじ1/2弱
塩少々
たけのこと豚ばらのオイスターソース炒め

【材料】
豚肉うす切り(ばら肉)100g
たけのこ(水煮)100g
スナップエンドウ8~10本
しょうが 1片
ごま油 大さじ1
■ A
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ小さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1/2
【簡単】スナップエンドウ人気レシピ
お弁当に♬スナップえんどう胡麻和え

【材料】
スナップえんどう8本
塩一摘み
■ 和え衣
すり胡麻(白) 大さじ1(弱)
砂糖(三温糖)小さじ1(弱)
醤油小さじ半分(弱)
簡単☆スナップエンドウのナムル

【材料】
スナップエンドウ100g
昆布茶小さじ1/2~
ごま油 小さじ1
煎りゴマ少々
もっと簡単♪焼きスナップエンドウ

【材料】
スナップエンドウ(スジを取っておく)10~30本
粉チーズ適量
スナップえんどうのマヨおかか和え

【材料】
スナップえんどう150g
*マヨネーズ大1
*いりゴマ大1
*鰹節一つかみ
梅肉適量
スナップエンドウのバターコンソメ炒め

【材料】
スナップエンドウ200g
コンソメ(顆粒) 小1
バター10g
☆スナップエンドウのハニマス☆

【材料】
スナップエンドウ20本(140g)
○はちみつ 大さじ1
○粒マスタード大さじ1
○オリーブオイル 大さじ1
○しょうゆ小さじ1
レモン汁 or 酢仕上げに(お好みの量)
【サラダ】スナップエンドウ人気レシピ
スナップえんどう♡卵マスタードマヨサラダ

【材料】
スナップえんどう15本
卵1個
マヨネーズ大さじ2
マスタード小さじ1~2
ブラックペッパー適量
塩ひとつまみ
スナップえんどうの彩サラダ

【材料】
スナップえんどう約100g
卵1個
■ オーロラソース(作りやすい分量)
ケチャップ大さじ1.5
マヨネーズ大さじ1
酢小さじ1/2
母の日、パーティーに、お花トマトサラダ

【材料】
生ハム(小)1パック
トマト(中)2個
モッツァレラチーズ1袋
スナップえんどう(もしくは水菜等緑の野菜)15本くらい(適量)
塩、エクストラバージンオリーブオイル、ブラックペッパー各適量
(あれば)バジル 適量
【レンジ】スナップエンドウ人気レシピ
レンジで90秒♡スナップエンドウ蒸し

【材料】
スナップエンドウ150g
◎水小さじ1
◎白だし 小さじ1
レンジで♡スナップエンドウのマヨポン和え

【材料】
スナップエンドウ180g
塩少々
○マヨネーズ大さじ1
○ポン酢小さじ1
○砂糖小さじ1/2
盛り付け(お好みで)かつおぶし適量
スナップエンドウとカニカマ胡麻マヨサラダ

【材料】
スナップエンドウ80g位
カニカマ50g位
■ 胡麻マヨネーズ
マヨネーズ大さじ2
白すりごま大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2
スナップエンドウのツナ煮♡お弁当にも

【材料】
スナップエンドウ(国産のもの)6~7本(50g)
ツナ缶1/2缶‥35㌘
醤油小さじ半分
みりん 小さじ半分
【スナップエンドウ 天ぷら】人気レシピ
スナップえんどうの天ぷら♡

【材料】
スナップえんどう1パック
小麦粉60g
冷水+卵白100cc
■ 揚げ油
スナップエンドウの磯辺揚げ☆

【材料】
スナップエンドウ100g
天ぷら粉大さじ3
水大さじ3
青のり大さじ1
塩適量
【パスタ】スナップエンドウ人気レシピ
スナップエンドウとベーコンのパスタ♪

【材料】
パスタ400g
スナップエンドウ25〜30本
ベーコン100g〜150g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
コンソメ顆粒 小さじ2
バター20g
醤油小さじ2
塩コショウ適量
パスタの茹で汁大さじ4〜5
ツナとスナップエンドウのわさびマヨパスタ

【材料】
スパゲッティ80g~90g
ツナ缶(水煮)1缶(80g)
スナップエンドウ5本
☆キューピーマヨネーズ大さじ2
☆醤油小さじ1
☆わさび(チューブ使用)小さじ1/2
☆塩少々
ブラックペッパー適量
【スナップエンドウ そのほか】人気レシピ
節約簡単!エビマヨならぬ厚揚げマヨ

【材料】
厚揚げ2個
スナップエンドウ10本(80g)
にんにく、しょうが各1かけ
塩こしょう少々
◎マヨネーズ(※コツ参照)大さじ3
◎ケチャップ小さじ2
◎砂糖、しょうゆ各小さじ1/2
☆スナップエンドウ☆+で春のお味噌汁

【材料】
いつものお味噌汁(具材はお好みで)お椀一杯分
スナップエンドウ2つ
塩少々
レモン塩でスナップえんどうの豚肉巻き

【材料】
スナップえんどう12本
豚三枚肉15㎝長さ6枚
塩小さじ1/2
粗びきこしょう少々
レモン汁 大さじ2
薄力粉大さじ1
ゴマ油 小さじ1
まとめ
スナップえんどうの人気レシピをご紹介しました。
スナップえんどうだけで作る簡単なレシピやレンジで作る簡単レシピもたくさんありました。
スナップえんどうは卵との相性はバツグンですね。