大根と鶏肉の煮物!鶏ももや手羽元など人気レシピ1位は?ランキングトップ10

レシピ集 野菜・果物・きのこ


大根といったらおでんかなと、煮物は味付けが上手に出来ないから、となかなか手が出せないでいる方必見な大根と鶏肉の煮物レシピです。

大根と鶏肉でささっと食卓に並べられるレパートリーの一品に。

大根は煮物にするなら甘みがあって柔らかい真ん中部分を使いましょう。

1本買って余ってしまったらラップか濡らした新聞紙で包んでナイロン袋に入れて冷蔵庫保存。

大根は低カロリーなのでダイエット食になりますよね。

また一緒に摂取するのに持って来いの食材がヘルシーで高タンパクな鶏肉。

鶏肉には悪玉コレステロールの減少効果と善玉コレステロールの生成効果のある成分が含まれているので毎日食べたい食材の1つです

おいしくて体に良い煮物を自慢の一品に♪



スポンサーリンク

大根と鶏肉の煮物!人気レシピランキング

【1位】ほろほろ柔らか▶大根と鶏と卵の煮物◀簡単

(出典:https://cookpad.com/recipe/3552668)

大雑把な性格なので調味料も大体ね~、と適当に入れてしまうのですが、味を調整するためお肉も鶏肉にこだわったというのを見て美味しくいただきたかったのでしっかりと量って入れました。美味しかったです。

>詳しいレシピはこちら!

【2位】簡単✿鶏手羽元と大根&卵の煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/1682637)

下茹で、放置、蓋の有無。色々と細かいアドバイスがあるのも安心の経験値!大根が煮崩れてしまったり鶏肉に輝きがなかったりというマイナスもなく仕上がりました。鶏肉の焼き目もいい感じ。勉強になります。

>詳しいレシピはこちら!

【3位】照り大根と鶏肉の簡単煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/1759002)

おいしくいただくには準備が大切なんですね。しっかりとだし汁で下茹でしたら違いました。20~30分煮るだけでこんなにしっかりと味が付くなんて。ついつい食べてしまったので次回はしっかり冷まします。

>詳しいレシピはこちら!

【4位】♪里芋♡大根♡鶏肉のあったか煮物♪

(出典:https://cookpad.com/recipe/1634474)

里芋好きなんです。初めて炒めてから煮ました。油のまわり具合が美味しさを増すのでしょうか。大根といっしょに煮ても同じように軟らかく煮えるんですね。どちらも崩れることなくおいしくいただきました。

>詳しいレシピはこちら!

【5位】簡単!節約!大根・竹輪・こんにゃくの煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/2588092)

材料を切って全部いっしょにお鍋に入れて煮るだけ、って簡単すぎて飛びつきました。調味料もしっかりと量って入れて4人分だったので作りたてと翌日で2倍楽しみました。ちぎったこんにゃくも美味しかったです。

>詳しいレシピはこちら!

【6位】圧力鍋で簡単!鶏モモ肉と大根と人参の煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/2599998)

圧力鍋はあまり使わないのですがきび砂糖を使うとあったので挑戦してみました。圧力鍋だけじゃなくさらに味をなじませるんですね。いただいたきび砂糖を使う機会がなかったのでおいしくいただけてよかったです。

>詳しいレシピはこちら!

【7位】手羽先と大根の煮物★鶏肉専門店の味を!

(出典:https://cookpad.com/recipe/2124898)

手羽元・中・先どこでもOKということで特売で買い置きしておいた手羽元で作ってみました。柔らかくて優しい味に仕上がって家族の評判が良かったです。うずらの卵をころころっと一緒に入れてみました。

>詳しいレシピはこちら!

【8位】簡単トロトロ~♫鶏手羽中と大根の煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/2962484)

煮物は具材の量が適当なので味付けも適当な我が家流だったのですがレシピに近い具材を揃えて調味料もちゃんと量ったら優しい上品な味に出来上がりました。乱切り大根もいい味!次回は仕上げにごま油を入れたい。

>詳しいレシピはこちら!

【9位】鶏肉と大根の煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/2045443)

鶏肉も大根も焼き目をつけるといいですね。大根は下茹でしてあるので表面が硬くならない焼き目が付いて味も染みこんでいるのと蜂蜜が効いて見た目良し!味も期待通りで美味しい!お弁当のメインになります。

>詳しいレシピはこちら!

【10位】簡単!鶏と大根と蒟蒻の煮物

(出典:https://cookpad.com/recipe/2109973)

蒸し焼きで大根に火を通してから煮付けても十分に味が染みるんですね。我が家は煮汁がなくなるまで煮付けました。コロコロの大根とこんにゃくが食べやすくて美味しかったです。にんじんもかわいいかも。

>詳しいレシピはこちら!

スポンサーリンク

子供がよろこぶ洋風もおすすめ!大根と鶏肉の煮物!!

チキンと大根のトマト煮込み

(出典:https://cookpad.com/recipe/1306054)

意外!大根をトマトで煮込むと美味しいですね。最初に鶏肉を焦がしたら台無しになるので気をつけました。みじん切りの玉ねぎにひき肉を足しても美味しく出来ます。仕上げのチーズをトッピングもGOOD!

>詳しいレシピはこちら!

ご飯進む♪鶏ももと大根の甘辛ガリバタ

(出典:https://cookpad.com/recipe/4171618)

大根に緊張しました。美味しさにつながるというので焼き目をつけなくちゃいけないのに焦がしそうで半透明になるまでドキドキ。バターと合わせた調味料のミックス味、合いますね。確かにご飯が進みます。

>詳しいレシピはこちら!

まとめ

煮物というとどうしても苦手意識が出てしまいますが、今回のレシピがあれば味は完璧!

煮込むコツは大根の下茹でと焼き目、鶏肉は油を使わずさっと焼き目をつける。煮物でも焼き目が重要な役割を果たすものなんですね。

せっかくレシピ通りに煮ても、大根に味がしみていなかったり煮崩れしていたらアウト。

鶏肉には「メチオニン:肝臓の毒素を排出&脂肪肝予防」「コラーゲン:肌の真皮の生成、骨粗しょう症予防、血管・目・髪等の老化予防」(特に手羽先)、「イミダペプチド:抗疲労効果」(むね肉とささみ)などの効能があり、ヘルシーな大根とあわせて酒の肴に最適かも。

ただし、ダイエット効果を期待するなら大根は生食がおすすめです。

また、消化器疾患をお持ちの方は大根には食物繊維が多いので食べ過ぎに気をつけてください。

この記事も読まれています
スポンサーリンク

ページの先頭へ