2018年12月29日テレビ番組の世界一受けたい授業の放送の、ホテルニューオータニのシェフが教える家で作れる絶品洋食の「ハムサンドのレシピ」と「ナポリタンのレシピ」の作り方を紹介します。
ハムサンドのレシピ
＜ハムサンドの作り方＞
①薄いハムを4枚重ねる
➁重ねたハムに小麦粉、溶き卵、パン粉を付け、サッと揚げる
➂とんかつソースを絡め、パンに挟む
ポイント：パンは片面だけ焼く(パンの片方だけ焼くことで、内側はソースを吸って美味しくなる)
ナポリタンのレシピ
＜ナポリタンの作り方＞
①サラダオイルをしき、玉ねぎ、マッシュルーム、ハム、ケチャップを入れ、ケチャップの水気が無くなるまで煮詰める
➁そこに茹でたスパゲッティを入れ、ピーマンを入れる
➂最後にバター、ウスターソース、醤油を入れる(1：1)
ポイント：フライパン上でスパゲッティをお箸で巻きながら、お皿に乗せると綺麗な見た目になる
今日の感想とまとめ
ナポリタンの麺は箸を使えば、お店で出てくる見た目になると知って驚きました!試してみたいです!
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