2019年2月25日NHKテレビ番組のきょうの料理の生放送のクックナインで放送された、タイ料理の「パッタイのレシピ！」をご紹介します。
パッタイのレシピ！タイ料理！
材料
＜１人分＞
むきえび：30g
卵：１個
たくあん：15g
サラダ油：大さじ2
米粉麺（乾麺）：150g ※水に１時間浸けて戻す
★タマリンド（ペースト）：小さじ2
★ナンプラー：小さじ2
★オイスターソース：大さじ1
★砂糖：大さじ1
ピーナツ：10g
もやし：50g
にら：15g
干しエビ：10g
レモン：適量
作り方
① フライパンにむきえび・たくあん・卵をいれサラダ油で炒める
② 米粉麺を加え、炒め合わせる
③ ★を加え、もやし、ピーナツ、にら、干しエビを順に加え、炒めて完成！
④ レモン汁をかけていただきます。
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
タイ料理のパッタイがおいしそうでした。
スポンサーリンク
