【あさイチ】エスニック甘酢サラダのレシピ!坂田阿希子さん!みんなゴハンだよ(5月16日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年5月16日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「エスニック甘酢サラダのレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の坂田阿希子さん。


エスニック甘酢サラダのレシピ!

材料

【4人分】
大根(20センチ長さの薄切り):400g
にんじん(薄切り):100g
塩:小さじ1/2

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にんにく(つぶす):1かけ分
赤とうがらし(種を除いて小口切り):1本分
酢:大さじ2
砂糖:大さじ2
塩:少々
ナンプラー:小さじ2
水:大さじ1と1/3

作り方

① 大根とにんじんに塩をまぶして、5分間ほどおき、しんなりしたら水けをしっかりと絞る。

② ボウルにAを混ぜ合わせ、①をよくあえて完成!

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今日の感想とまとめ

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