2019年4月23日NHKテレビ番組のあさイチのみんなゴハンだよで放送された、「アスパラのマリネのレシピ！」をご紹介します。アスパラの下のほうを使ったレシピです。教えてくれたのはフランス料理店総料理長の川島孝さん。
アスパラのマリネのレシピ！
材料
【2人分】
グリーンアスパラガス：1/2本
＜A＞
塩：ひとつまみ
オリーブ油：小さじ1
レモンの皮（国産/せん切り）：1/4個分
オリーブ（緑細切り）：１個
作り方
① グリーンアスパラガスは縦半分に切り、斜め薄切りにする
② ポリ袋に①・Aを入れ、①がしんなりするまでよくもみ15分間ほどおいて完成！
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今日の感想とまとめ
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