2019年4月22日テレビ番組のヒルナンデスの料理のキホン検定で放送された、「油淋鶏のレシピ！五十嵐美幸シェフの作り方！」をご紹介します。超簡単！油淋鶏（ユーリンチー）の作り方！たれにマスタードを加えるのが五十嵐美幸シェフのおすすめ。
油淋鶏のレシピ！五十嵐美幸シェフの作り方！
鶏もも肉
しょうゆ
酒
こしょう
小麦粉
に片栗粉
にんにく
しょうが
ねぎ（みじん切り）
しょうゆ
酢
ごま油
砂糖
マスタード
作り方
① 鶏もも肉にしょうゆ・酒・こしょうで下味をつける
② ①に小麦粉を加えてよく混ぜ、さらに片栗粉をつける
③ フライパンに油を入れて揚げる
④ しょうゆ・酢・ごま油・砂糖・にんにく・しょうが・ねぎ・マスタードを入れて混ぜてタレを作る
⑤ ③をカットして皿に盛り付け、④のたれをかけて完成！
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今日の感想とまとめ
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