【所ジャパン】特製ツケダレのレシピ！マトンに合う辛めの焼肉タレ(8月26日)

2019年8月26日テレビ番組の新設!所ジャパンの長野県飯田市民の自家製ダレは辛い！？で放送された、「特製ツケダレのレシピ！マトンに合う辛めの焼肉タレ」をご紹介します。

長野県飯田市の焼肉の辛いタレはマトン（成長した羊の肉で味が濃く少しクセがある）の肉とも相性抜群。

長沼さん特製ツケダレのレシピ

材料

にんにく：2個
たまねぎ：1玉
しょうゆ：180cc
日本酒：90cc
りんごジュース：適量
コーラ：適量
豆板醤：適量
唐辛子：適量

作り方

1.　にんにく、玉ねぎをミキサーにかける。

2.　鍋に1を入れ、しょうゆ、日本酒を加えて煮る。

3.　リンゴジュース、コーラを加え、さらに豆板醤、唐辛子を加えて煮て完成。

※コーラには糖分・香料が含まれていて、少量入れるだけで味に深みが出るそうです。

今日の感想とまとめ

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