2021年12月1日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「makoさんの絹ごし豆腐レシピ＜3品＞！絹ごし豆腐」をご紹介します。
makoさんの絹ごし豆腐レシピ＜3品＞！
とろとろ湯豆腐シチューのレシピ
材料（２人前）
●絹ごし豆腐 １丁
●白菜 ２枚
●ベーコン ２枚
●牛乳 ２００ml
●水 ２００ml
●ベーキングパウダー 大さじ１
●コンソメ 大さじ1/2
作り方
①豆腐を８等分する。白菜、ベーコンはざく切りにする。
②鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて、豆腐が柔らかくなるまで１０分ほど煮る。
③コンソメ、白菜、ベーコン、牛乳を加え、白菜が柔らかくなるまで強火で2～３分ほど煮込む。
ホットミルク湯豆腐のレシピ
材料（２人前）
●絹ごし豆腐 1/2丁
●牛乳 １５０ml
●水 １５０ml
●ベーキングパウダー 大さじ１
●チョコレートシロップ 適量
●砂糖 大さじ３
作り方
①鍋に水、ベーキングパウダー、豆腐を入れて中火で１０分ほど豆腐がやわらかくなるまで煮込む。
②砂糖、牛乳を加え、沸騰直前まで温めたら火を止め、器に盛り付け、チョコレートシロップをかける。
絹ごし豆腐のクリームパイのレシピ
材料（２人前）
A .絹ごし豆腐 １丁
A .ハム ４枚
A .コーン 大さじ４
A .ピザ用チーズ 大さじ４
A .片栗粉 小さじ１
A .コンソメ 小さじ１
A .塩こしょう 少々
●冷凍パイシート １枚
●卵黄 １個
作り方
①Aをポリ袋に入れてよく混ぜ合わせ、耐熱容器に入れる。
②①を、伸ばした冷凍パイシートで覆って卵黄を塗り、トースターでアルミホイルを被せて１５分、アルミホイルを取って2～３分焼けば完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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