2022年1月20日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「４児ママ松山絵美さんのインスタグラムやレシピ本はどれ？」をご紹介します。
目次
４児ママ松山絵美さんのインスタグラムやレシピ本はどれ？
インスタグラム
ブログ
レシピブログ
レシピ本
楽天ブックス→松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ
楽天ブックス→4児ママ・松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし [ 松山 絵美 ]
今日紹介された４児ママ松山絵美さんのレシピ＜４品＞
鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ＜１人前220円＞
材料（2人前）
ブロッコリー 1/2株
牛乳 170ml
片栗粉 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏もも肉 1枚（250g）
塩 少々
こしょう 少々
酒 少々
バター 大さじ1
作り方
① ブロッコリーを小房に切り分ける。
② 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、ザルにあげておく。
③ 容器に牛乳・片栗粉・ピザ用チーズ・顆粒コンソメ・砂糖を入れて混ぜる。
④ 鶏もも肉はひと口大に切り、塩・こしょう・酒を揉み込む。
⑤ バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で約8分焼く。
⑥ 鶏もも肉に火が通ったらブロッコリーを加えて炒める。
⑦ 【⑥】に【③】を加え全体を混ぜてとろみがついたら、塩・こしょうで味を調えて完成。
絹厚揚げ豚巻きの角煮風のレシピ＜１人前190円＞
材料（2人前）
チンゲン菜 1株
塩 少々
ごま油 少々
絹厚揚げ 1枚
豚バラ肉 6枚
ごま・ブラックペッパー お好みで
[中華風ダレ]
オイスターソース 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
酒 大さじ1
砂糖 小さじ１と1/2
しょうが（チューブ） 小さじ1
水 大さじ1
[水溶き片栗粉]
片栗粉 小さじ１と1/2
水 大さじ1
作り方
① チンゲン菜は縦4等分に切り耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱し、水気を切ったら、塩・ごま油を絡めてお皿に盛っておく。
② 絹厚揚げを6等分に切り、豚バラ肉で巻く。
③ 【②】を耐熱容器に入れ、[中華風ダレ]の材料を混ぜ合わせたものをまわしかけ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ（600W）で4分加熱する。
④ 取り出してひっくり返し、再度ラップをかけて2分40秒加熱する。
⑤ 豚バラ巻きだけを取り出し、【①】のお皿に盛り付ける。
⑥ 残った煮汁が熱いうちに水溶き片栗粉を手早く混ぜ、ラップ無しで、電子レンジ（600W）で20秒加熱。一度取り出して混ぜ、再度30秒加熱する。
⑦ とろみがついたら【⑤】にかけて完成。
さば缶と豆腐のもちもち海苔チーズチヂミのレシピ＜１人前110円＞
材料（2人前）
さばの水煮缶 1/2缶（190g入りを半分）
絹ごし豆腐 1/2丁（約200g）
鶏がらスープの素 小さじ1
砂糖 小さじ１と1/2
片栗粉 大さじ2
薄力粉 大さじ2
ピザ用チーズ 40g
焼き海苔 大判1枚
ごま油 適量
作り方
① さばの水煮缶は汁気を切る。
② ボウルに【①】と絹ごし豆腐を入れて崩しながら混ぜ、滑らかになったら、鶏がらスープの素・砂糖・片栗粉・薄力粉・ピザ用チーズ・焼き海苔をちぎって加えて混ぜる。
③ 【②】を約10cmの丸型にし、ごま油を熱したフライパンで、蓋をして中火で約3分焼く。
④ 裏返し、蓋をしないで約3分焼いたら、強火にして両面をカリッと焼き上げて完成。
餃子ミルフィーユのレシピ＜１人前160円＞
材料（2人前）
豚ひき肉 250g
ニラ 1/2束
キャベツ 100g
餃子の皮 9〜14枚位（器に合わせて）
[A]
鶏がらスープの素 小さじ1
ごま油 小さじ１と1/2
砂糖 小さじ１と1/2
オイスターソース 小さじ１と1/2
味噌 小さじ１と1/2
にんにく（チューブ） 小さじ1弱
しょうが（チューブ） 小さじ1弱
しょうゆ 小さじ1/2
作り方
① キャベツとニラをみじん切りにする。
② ボウルに豚ひき肉と[A]を入れて練り混ぜ、粘りが出てきたら、ニラ・キャベツを加えて練り混ぜる。
③ 耐熱皿に【②】を1/3の量広げ、餃子の皮をのせる。あと2回繰り返す。
④ 表面を霧吹きなどで湿らせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分30秒加熱したら完成。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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