2019年12月19日テレビ番組のヒルナンデスのあったか屋台グルメで放送された、「絶品かぼちゃとトウモロコシのスープレシピ！キッチンカーのぽたーじゅ屋のインスタグラムやツイッターはどれ？」をご紹介します。教えてくれたのはキッチンカーのぽたーじゅ屋。
絶品かぼちゃスープのレシピ！
材料(4人分)
かぼちゃ：350g
トウモロコシ：150g
炒めた玉ねぎ：80g
オイスターソース：大さじ1
ケチャップ：大さじ1
濃口しょうゆ
白ワイン：50ml
牛乳：500ml
チキンブイヨン：適量
作り方
1. 鍋に、炒めた玉ねぎ、白ワイン、牛乳、かぼちゃ、トウモロコシを加える。
2. チキンブイヨン、オイスターソース、ケチャップを加えて加熱。
3. グツグツしてきたら濃口しょうゆを加える。
4. ブレンダーでなめらかになるまで混ぜる。
※ミキサーでもOK！
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