2021年9月15日（水曜日）日本テレビ番組のヒルナンデスで放送されたナスのベストな調理法は炒める？煮込む？「炊飯器とろとろ煮込みの作り方！家政婦マコさんのなすレシピ」をご紹介します。
家政婦マコさんは煮込む派。
炊飯器とろとろ煮込みの作り方！家政婦マコさんのレシピ
炊飯器とろとろ煮込みのレシピ
材料※１人前
●ナス ３本
●とりもも肉（１口大に切っておく） １００g
●めんつゆ(３倍濃縮タイプ) 大さじ１
●みりん 大さじ１
●しょう油 大さじ１
●おろしショウガ 大さじ１／2
●水 １００ml
●大葉・ネギ 適量
作り方
1. ナスはヘタをとり味が染みやすいよう斜めに切り込みを入れる。
※大きい場合は半分に切る。
2. 炊飯器に全ての食材、調味料を入れ、少しなじませたら炊飯する。
3. 器に盛り付け、お好みで大葉、ネギをちらして完成。
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