2019年8月20日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「のりたまチーズ温めんの作り方！」をご紹介します。出汁をかけていただくふわトロそうめん。教えてくれるのはそうめん研究科の田中嘉織さん。
のりたまチーズ温めんの作り方！
材料（1人前）
そうめん：2束
片栗粉：6g
長ねぎ（斜め切り）：1/4本
あおさのり：4g
卵：1個
3倍濃縮のめんつゆ：80cc
スライスチーズ：1枚
作り方
1. めんつゆに片栗粉を入れて混ぜておく。
2. 沸騰したお湯（420cc）に1を入れて全体になじませる。
3. 3に溶き卵を回し入れる。
4. 器に盛りつけた茹でたそうめんに、乾燥したままのあおさのり、チーズをのせ、3をかけて、長ネギをのせて完成。
スポンサーリンク
今日の感想とまとめ
スポンサーリンク
