2022年9月14日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「うどんシューマイの作り方！家政婦マコさんの節約レシピ」をご紹介します。
＜1人前96円/3～4個＞うどんシューマイの作り方！家政婦マコさんの節約レシピ
うどんシューマイのレシピ
材料
・解凍した冷凍うどん：１玉
・玉ねぎ：１００ｇ
・豚ひき肉：１５０ｇ
・片栗粉：大さじ１
（Ａ）しょう油：大さじ１
（Ａ）砂糖：大さじ１
（Ａ）鶏ガラスープの素：小さじ１／２
（Ａ）チューブしょうが：小さじ１／２
（Ａ）コショウ：少々
・ポン酢：適量
・からし：適量
・ごま油：大さじ１
・水：１００ｍｌ
作り方
1. 玉ねぎはみじん切りにして、密閉式保存袋に片栗粉と一緒に入れてよくまぶす。
2. 【1】にひき肉、（Ａ）を入れよくもみこむ。
3. 解凍したうどんをざく切りにし、【2】に入れてよく混ぜる。
4. 袋のまま成形し、袋の上から包丁の背で一口サイズに切り分ける。
5. スプーンでお団子のように丸くかたちをととのえ、フライパンに並べていく。
6. フライパンにごま油を入れ、焼き色がついたらひっくり返し、水を入れて蓋をして中火で５分蒸し焼きにする。
7. 水分が飛んだらお皿に盛り付け、ポン酢とからしを添えて完成。
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今日の感想とまとめ
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