【ヒルナンデス】あみんさんの節約レシピまとめ<4品>画像付きの詳しい作り方あり!豆腐グラタン・鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキン・豚こまで作る濃厚BBQポーク・ふわとろ卵入り本格えびチリ(1月27日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2022年1月27日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、「あみんさんの節約レシピまとめ!」をご紹介します。

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あみんさんの節約レシピまとめ!

<1人前70円>まるごと一丁!ふるふる豆腐グラタンのレシピ

☆画像付きの詳しい作り方はこちら→Nadia

材料(2人前)

絹豆腐 1丁(300g)

ウインナーソーセージ 2本

ピザ用チーズ 50g

[調味料A]

みそ 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

しょうゆ 小さじ1

おろしにんにく(チューブ) 3cm

黒こしょう 少々

作り方

① 豆腐はペーパータオルで包み、電子レンジ(500W)で2分半加熱する。

② ボウルに【①】と[調味料A]を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。

③ 耐熱皿に【②】と、斜め三等分にカットしたソーセージを入れ、ピザ用チーズをのせる。

④ オーブントースターでチーズが溶けるまで焼いたら完成 。

<1人前130円>鶏むね肉de甘辛ごまスティックチキンのレシピ

☆画像付きの詳しい作り方はこちら→Nadi

材料(2人前)

鶏むね肉 300g

白いりごま 大さじ1

片栗粉 大さじ2

サラダ油 大さじ2

[調味料A]

酒 小さじ2

マヨネーズ 大さじ1

おろしにんにく(チューブ) 3cm

塩 少々

こしょう 少々

[調味料B]

しょうゆ 大さじ2

みりん 大さじ2

砂糖 大さじ1

作り方

① 鶏むね肉は皮を取ってフォークで両面穴を開け、そぎ切りにし、さらに縦半分にカットする。

② 袋に【①】と[調味料A]を入れ揉み込み、約5分おく。

③ [調味料B]を混ぜ合わせタレをつくる。

④ 【②】が5分経ったら、新しい袋に移し替え片栗粉をまぶす。

⑤ 火をつけてないフライパンにサラダ油をひき、余分な粉を落とした【④】を並べる。

⑥ 中火で両面に焼き色をつけたらペーパータオルで余分な油を拭き取り、【③】を加え、 強火で一気に水分を飛ばす。白いりごまをかけたら完成。

<1人前120円>豚こまで作る濃厚BBQポークのレシピ

☆画像付きの詳しい作り方はこちら→Nadia

材料(2人前)

豚こま肉 200g

片栗粉 大さじ1

玉ねぎ 1/2個

サラダ油 大さじ1

ドライパセリ 少々

[調味料A]

ケチャップ 大さじ2

しょうゆ 小さじ1

砂糖 小さじ2

ウスターソース 大さじ1

おろしにんにく(チューブ) 1cm

黒こしょう 少々

作り方

① 玉ねぎは薄切りにし、豚こま肉は片栗粉をまぶす。

② フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを炒める。

③ 玉ねぎが半透明になったら、豚こま肉を入れ、 火が通ったら[調味料A]をダイレクトに加えて強火でサッと炒める。

④ パセリを散らしたら完成。

<1人前160円>ふわとろ卵入り本格えびチリのレシピ

☆画像付きの詳しい作り方はこちら→Nadia

材料(2人前)

エビ(中) 200g

卵 2個

酒 大さじ1

塩 小さじ1/2

片栗粉 小さじ2

おろししょうが(チューブ) 3cm

サラダ油 大さじ1

長ネギ 5cm

[調味料A]

ケチャップ 大さじ3

酒 大さじ1

しょうゆ 大さじ1

砂糖 小さじ2

顆粒鶏がらスープの素 小さじ1

片栗粉 小さじ1

豆板醤 小さじ1/2

おろしにんにく(チューブ) 3cm

塩 少々

こしょう 少々

水 1/2カップ

作り方

① エビは殻をむいて背ワタを取り、酒と塩を揉み込んで水で洗いし、 水気を取ったら片栗粉をまぶす。

② フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、【①】とおろししょうがを入れ、 色が変わるまで炒めて取り出す。

③ [調味料A]を混ぜ合わせ、みじん切りにした長ネギをそこに加える。

④ フライパンを中火で熱し【③】を入れ、ふつふつと煮詰まってとろみがついてきたら 【②】を戻し入れ、強火で煮からめる。

⑤ 溶き卵を回し入れ全体的に混ぜ合わせたら、半熟になる前に火を止めて完成。

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今日の感想とまとめ

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