2019年6月17日NHKテレビ番組のあさイチのそうざいに学ぶ時短術で放送された、「電子レンジでエビチリの作り方!超時短な電子レンジ調理!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の沙希穂波さん。
電子レンジでエビチリの作り方!超時短な電子レンジ調理!
材料(2人分)
むきエビ:8尾
パプリカ:1/4個
ズッキーニ:1/2本
長ネギ(みじん切り):大さじ2
【調味料】
ケチャップ:大さじ3
砂糖:大さじ2
豆板醤:小さじ1/2
ごま油:小さじ1
しょうが(すりおろし):小さじ1/2
にんにく(すりおろし):小さじ1/4
中華スープ:50ml
片栗粉:小さじ1/2
作り方
① 調味料の材料をすべて混ぜ合わせる
② 電子レンジ調理容器にカットしたむきエビ・パプリカ・ズッキーニ・長ネギを入れ、①の調味料を
③ 電子レンジ(600W)で6分加熱して完成
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レンジ料理のメリット
・火が通りすぎない
・栄養分が逃げにくい
・油を使わないのでヘルシー
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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