2019年7月2日NHKテレビ番組のあさイチで放送された、「夏の栄養補給に便利なミックス野菜氷(赤氷・緑氷・黄氷)の作り方と栄養！コンソメバジル氷の作り方！」をご紹介します。
ミックス野菜氷の作り方
赤氷のレシピ（βカロテン）
材料（製氷皿1枚分）
にんじん：1本（約150g）
赤パプリカ：1個（約120g）
水：大さじ1
作り方
1. にんじんは一口大サイズくらいに切る。パプリカは縦4つに切る。
2. 耐熱皿ににんじん・パプリカを置き、水を加える。
3. ラップをドーム型にふんわりかけ（空気が抜ける隙間あり）、電子レンジ（600W）で5分加熱。
4. 加熱後、ミキサーにかける。
5. 製氷皿に流しいれ、冷凍庫で凍らせる
緑氷：ビタミンC
ブロッコリーとカブ
かぼちゃととうもろこし
黄色：ビタミンE
おすすめの組み合わせ
・みそ汁+赤氷
・ヨーグルト+黄氷
・焼酎+緑氷
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コンソメバジル氷の作り方！
かき氷器でかいて、パスタにのせたりして使います。
材料
水：カップ2
コンソメ（顆粒）：20g
板ゼラチン：2g
バジルペースト：20g
塩：ひとつまみ
作り方
1. お湯でコンソメを溶かす。
2. 1に水で戻したゼラチンを加え、バジルペースト、塩を加えてよく混ぜる。
3. 製氷機に流しいれ、冷凍庫で固める。
今日の感想とまとめ
参考になりました。
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