【梅ズバッ】ブロッコリー&味噌を使った鍋のレシピ!便秘改善!(2月20日)

テレビで紹介(番組別) レシピ 健康

2019年2月20日テレビ番組の梅沢富美男のズバッと聞きますで放送された、「便秘改善!ブロッコリー&味噌を使った鍋のレシピ!」をご紹介します。



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便秘改善!ブロッコリー&味噌を使った鍋レシピ!

材料

・ブロッコリー
・ゴボウ
・にんじん
・カラフルミニトマト
・米味噌
・赤味噌
・マヨネーズ
・鶏ももひき肉
・おから
・干し椎茸
・にんにく
・アンチョビ
・オリーブオイル
・塩
・チーズ

作り方

① ブロッコリー(茎は落とす)、にんにく、アンチョビを炒めたら一旦鍋の外へ

② ブロッコリーの茎はみじん切りにして、ひき肉・おから・ごぼう・卵・片栗粉を入れ混ぜて丸める

③ ニンニクやアンチョビを炒めた鍋に水1ℓを投入

④ 合わせ味噌とマヨネーズを合わせ、鍋のふちに塗っていく

⑤ ここに②を加え、プチトマト、炒めたブロッコリーを入れる

⑥ エキストラ・バージン・オリーブオイルをかけて完成!

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今日の感想とまとめ

とってもおいしそうでした。

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