ヒルナンデス!(12月10日)大根はどの部分が甘い?辛い?それぞれの部分のおすすめ料理は?

テレビで紹介 生活

12月10日放送のヒルナンデス!今さら聞けない!料理の超キホン検定で大根の甘い部分、辛い部分を紹介していました。それぞれにおすすめの料理も紹介していました。



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大根はどの部分が甘い?辛い?

大根はどの部分が甘い?辛い?

葉に近い部分・・・甘味が強い
真ん中・・・甘味も辛味も強くない
先端の部分・・・辛味が強い

おすすめの料理は?

葉に近い甘味が強い部分におすすすめ
大根おろし、サラダ、酢の物など

真ん中の甘味も辛味も強くない部分
ふろふき大根、おでんなどの煮物

先端の辛味が強い部分におすすすめ
味噌汁の具、漬物など

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大根はどの部分が甘い?辛い?まとめ

2018年12月10日放送のヒルナンデス!今さら聞けない!料理の超キホン検定で紹介していた大根の甘い部分、辛い部分やそれぞれにおすすめの料理をまとめてきました。

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