【きょうの料理】パッタイのレシピ!タイ料理!クック9(2月25日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年2月25日NHKテレビ番組のきょうの料理の生放送のクックナインで放送された、タイ料理の「パッタイのレシピ!」をご紹介します。



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パッタイのレシピ!タイ料理!

材料

<1人分>
むきえび:30g
卵:1個
たくあん:15g
サラダ油:大さじ2

米粉麺(乾麺):150g ※水に1時間浸けて戻す 

★タマリンド(ペースト):小さじ2
★ナンプラー:小さじ2
★オイスターソース:大さじ1
★砂糖:大さじ1

ピーナツ:10g
もやし:50g
にら:15g
干しエビ:10g

レモン:適量

作り方

① フライパンにむきえび・たくあん・卵をいれサラダ油で炒める

② 米粉麺を加え、炒め合わせる

③ ★を加え、もやし、ピーナツ、にら、干しエビを順に加え、炒めて完成!

④ レモン汁をかけていただきます。

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今日の感想とまとめ

タイ料理のパッタイがおいしそうでした。

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