【ヒルナンデス】トマトのマーボー豆腐のレシピ!レンジだけ!3ステップで簡単!おかず(4月16日)

テレビで紹介 レシピ

2019年4月16日テレビ番組のヒルナンデスで放送された、レンチンだけ!たった3ステップで作れる超簡単おかず「トマトのマーボー豆腐のレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは料理研究家の柳澤英子さん。



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トマト麻婆豆腐のレシピ!

材料

【2人前】
豚ひき肉:160g
トマト:2個
長ネギ:1/3本
豆腐:半丁
みそ:小さじ2
顆粒中華だし:小さじ2
おろししょうが:小さじ2
おろしにんにく:少々
ラー油:小さじ1
ごま油:小さじ2
塩:少々
こしょう:少々

作り方

① 耐熱皿にみじん切りした長ネギにみそ・顆粒中華だし・にんにくを混ぜる。トマトをカットし上にのせる。ひき肉を少量ずつつまみながら置いていく。

② ふんわりラップをかけて電子レンジで3分間加熱。具材を混ぜる。豆腐を手でちぎっていれる。

③ ラー油・ごま油をかけ、さらに3分加熱

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