【あさイチ】しらすハーブポテサラのレシピ!みんなゴハンだよ(3月7日)

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

2019年3月7日NHKテレビ番組のあさイチのみんな!ゴハンだよで放送された、料理研究家みないきぬこさんの「しらすハーブポテサラのレシピ!」の材料と作り方をご紹介します。



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しらすハーブポテサラのレシピ!

材料

【2~3人分】
じゃがいも:2個(約300g)

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マヨネーズ:大さじ2~3
塩:少々
しらすハーブオイル(※):大さじ3~4

(※しらすハーブオイルの材料)
しらす干し:200g
ディル(生):5~6枝(青じそ・パセリなどでもOK)
粉チーズ:50g
黒こしょう(粗びき):大さじ1/2~1
オリーブ油:カップ1/4

作り方

① じゃがいもを一つずつ紙タオルで包み水にくぐらせラップをする

② ①を電子レンジ(600W)に8分間かけ、粗熱がとれたら皮をむく

③ ボウルに②を入れ、フォークでつぶす

④ ③にAを加え混ぜて完成!

(※しらすハーブオイルの作り方)
① ディルの葉を摘んで粗く刻む

② ボウルに②・しらす干し・Aを順に加え混ぜて完成
※冷蔵庫で4~5日間保存できる

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今日の感想とまとめ

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