あさイチ(11月28日)かじき&さつまいものバタポンのレシピ

テレビで紹介(番組別) あさイチ レシピ

11月28日放送のあさイチでみんな!ゴハンだよでバタポンが決め手!かじき&さつまいものバタポンのレシピの材料と作り方を紹介していました。バタポンって何?と思いましたが「ポン酢しょうゆとバターで味付けする」ことでこの名前がついたそうです。かわいいですよね。



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バタポンのレシピ

ポン酢&バターでかじき!かじきのバタポンのレシピ

かじきだけでなく、豚肉や鶏肉でもおいしいです。

材料(2人分)
かじき(切り身):2切れ
塩:適量
かたくり粉:適量
大さじ1/2
小松菜:100g
ミニトマト:3こ
ポン酢しょうゆ:大さじ2
バター:10g

作り方
①10分間おき水けを拭き取る
②かじきに片栗粉を両面にまぶす
③サラダ油をフライパンにひく
④かじきを入れる
⑤中火で2分間焼く(フタはしない)

焼いている間に付け合わせを作る
⑥小松菜を4cm長さに切り茎と葉に分けておく
⑦ミニトマトを4等分にする
⑧かじきの入っているフライパンに小松菜の茎を入れ焼く
⑨かじきをひっくり返す
⑩フライパンに小松菜の葉とミニトマトを入れる
⑪フタをして弱火で1分間蒸し焼きにする
⑫ポン酢しょうゆを入れ、汁けが少なくなるまで炒める
⑫バターを全体にからめる

ポン酢&バターでかじき!かじきのバタポンのレシピ

大学芋のような味わいでおいしいですよ。

材料
さつまいも:200g
サラダ油:大さじ1弱
ポン酢しょうゆ:大さじ2
バター:10g

作り方
①さつまいもは4~5cmの太めの拍子木切り
②5分間ほど水にさらして水けを拭き取る
③サラダ油をひいてときどき転がしながら7分間ほど焼く
④油を紙タオルで拭き取る
⑤ポン酢しょうゆを入れる
⑥バターを全体にからめる

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バタポンのレシピのまとめ

2018年11月28日放送のあさイチでみんな!ゴハンだよで紹介していたバタポンが決め手!かじき&さつまいものバタポンのレシピの材料と作り方をまとめてきました。

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