【ヒルナンデス】油淋鶏のレシピ!五十嵐美幸シェフの作り方!料理のキホン検定(4月22日)

テレビで紹介(番組別) レシピ ヒルナンデス

2019年4月22日テレビ番組のヒルナンデスの料理のキホン検定で放送された、「油淋鶏のレシピ!五十嵐美幸シェフの作り方!」をご紹介します。超簡単!油淋鶏(ユーリンチー)の作り方!たれにマスタードを加えるのが五十嵐美幸シェフのおすすめ。



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油淋鶏のレシピ!五十嵐美幸シェフの作り方!

鶏もも肉
しょうゆ

こしょう
小麦粉
に片栗粉

にんにく
しょうが
ねぎ(みじん切り)
しょうゆ

ごま油
砂糖
マスタード

作り方

① 鶏もも肉にしょうゆ・酒・こしょうで下味をつける

② ①に小麦粉を加えてよく混ぜ、さらに片栗粉をつける

③ フライパンに油を入れて揚げる

④ しょうゆ・酢・ごま油・砂糖・にんにく・しょうが・ねぎ・マスタードを入れて混ぜてタレを作る

⑤ ③をカットして皿に盛り付け、④のたれをかけて完成!

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今日の感想とまとめ

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