【満天 青空レストラン】塩あんかけかた焼きそばのレシピ!【動画あり】

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年1月19日テレビ番組の満天 青空レストランで放送された、本日の乾杯メニュー「塩あんかけかた焼きそばのレシピ!」をご紹介します!



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塩あんかけかた焼きそばのレシピ!

材料

菜種油
細麺
★白菜
★しいたけ
★たけのこ
★人参
★キクラゲ
◎イカ
◎エビ 
鶏がらスープ

塩こしょう
うずらの卵
水溶き片栗粉 

作り方

① フライパンにたっぷりめに菜種油を入れ、細麺を揚げ焼きにする(両面)

② 揚げた麺を取り出す

③ ★を加える

④ ◎を加え炒める

⑤ 鶏がらスープ・酒・塩こしょうを加える 

⑥ うずらの卵を入れる

⑦ 水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける 

⑧ 揚げた麺の上に⑦をのせて完成

ポイント

うずらの卵は固くなりすぎないよう最後に入れる

動画

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今日の感想とまとめ

参考になりました。

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