【教えてもらう前と後】鈴なり村田明彦さん時短レシピ2品!10分ハンバーグ・豚の角煮の作り方

テレビで紹介(番組別) レシピ 教えてもらう前と後

2019年7月9日テレビ番組の教えてもらう前と後の楽して早い調理講座で放送された、「鈴なり村田明彦さん時短レシピ2品!」をご紹介します。教えてくれたのは鈴なりの村田明彦さん。



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10分ハンバーグのレシピ

材料

<A>
牛豚合いびき肉
パン粉
みそ
マヨネーズ
和風だし
しょうゆ
<ソース>
黄身
めんつゆ

作り方

1. ポリ袋にAを入れ、よくもむ

2. ポリ袋の角をカット

3. 油をひいたフライパンに、ポリ袋からハンバーグを絞り出す

4. 両面の表面を焼き、フタをして5分蒸し焼きにし、器に盛る

5. 黄身にめんつゆを少し溶いたソースをかけて完成

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豚の角煮のレシピ

材料

豚バラスライス
めんつゆ
片栗粉
<合わせ調味料>
赤ワイン
めんつゆ

中濃ソース

作り方

1. 豚バラにめんつゆをかけ、広げて重ね、塊肉のようにする

2. 一口大サイズに切る

3. 片栗粉を全体にまぶし、表面を焼く(3分ほど)

4. 合わせ調味料を入れて、中火で5分間煮込み完成

 

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