【教えてもらう前と後】凍らせにんにくしょうゆの作り方&応用レシピ!万能にんにく調味料!栄養満点のニンニクの選び方&ニオイがより早く消える飲み物などもご紹介(9月3日)

テレビで紹介(番組別) レシピ 教えてもらう前と後

2019年9月3日テレビ番組の教えてもらう前と後で放送された、「凍らせにんにくしょうゆの作り方&応用レシピ!」をご紹介します。教えてくれたのは冷凍生活アドバイザーの西川剛史さん。

お肉、魚、パスタ、冷ややっこ、ご飯などどんな料理にも合わせることができる、夏バテ解消の最強万能調味料。



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凍らせにんにくしょうゆの作り方&応用レシピ!

凍らせにんにくしょうゆの作り方

1. ニンニクをひとかけずつに分ける。

※ついている皮はそのまま残す。

2. 保存袋に入れ、冷凍室へ。

※凍らせることでエキスが出やすくなる。

3. 凍ったにんにくの皮をむき、5ミリ厚にスライス。

4. 密閉容器に3を入れ、ニンニクがつかる程度にしょうゆを入れ、2日間置く。

応用レシピ!豚肉の凍らせにんにく焼き

材料

豚ロース肉

こしょう

<A>
凍らせにんにくしょうゆ
みりん

作り方

1. 豚肉に塩コショウし、フライパンで焼く。

2. Aを加えて、加熱して完成。

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栄養満点のニンニクの選び方&ニオイがより早く消える飲み物&手についたニンニク臭が消えやすい方法

栄養満点のニンニクの選び方

おしりがぷっくりしているニンニクが栄養満点!

ニオイがより早く消える飲み物

リンゴジュース!

手についたニンニク臭が消えやすい方法

水を流してステンレスのシンクをこする!

今日の感想とまとめ

参考になりました。

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