【所ジャパン】特製ツケダレのレシピ!マトンに合う辛めの焼肉タレ(8月26日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年8月26日テレビ番組の新設!所ジャパンの長野県飯田市民の自家製ダレは辛い!?で放送された、「特製ツケダレのレシピ!マトンに合う辛めの焼肉タレ」をご紹介します。

長野県飯田市の焼肉の辛いタレはマトン(成長した羊の肉で味が濃く少しクセがある)の肉とも相性抜群。



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長沼さん特製ツケダレのレシピ

材料

にんにく:2個
たまねぎ:1玉
しょうゆ:180cc
日本酒:90cc
りんごジュース:適量
コーラ:適量
豆板醤:適量
唐辛子:適量

作り方

1. にんにく、玉ねぎをミキサーにかける。

2. 鍋に1を入れ、しょうゆ、日本酒を加えて煮る。

3. リンゴジュース、コーラを加え、さらに豆板醤、唐辛子を加えて煮て完成。

※コーラには糖分・香料が含まれていて、少量入れるだけで味に深みが出るそうです。

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今日の感想とまとめ

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