【メレンゲの気持ち】洋食店のコーンポタージュのレシピ!TKO木本さん(5月25日)

テレビで紹介(番組別) レシピ

2019年5月25日テレビ番組のメレンゲの気持ちで放送された、「洋食店のコーンポタージュのレシピ!」をご紹介します。教えてくれたのはTKO木本さん。


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材料

コーン
牛乳
バター
玉ねぎ
ベーコン

こしょう
コンソメ

作り方

① コーン・牛乳をミキサーに入れ、約30秒ミキサーにかける

② 鍋でバター・玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで弱火で炒める

③ ②の鍋に①を加え、焦げないように弱火で1時間混ぜ続ける

④ こし器で丁寧にこしていく

⑤ 火を通しながら、④に生クリームを入れ、塩・こしょう・コンソメを加え味を調えて完成


今日の感想とまとめ

参考になりました。

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